WELLINGTON DISHES at The Royal Pavilion
From 1st -31st May 2025
We have some piping hot Wellington dishes, succulent meats beautifully wrapped in mushroom duxelles, Prosciutto di Parma, buttery puff pastry.
Special Menus:
- Salmon Wellington with Grilled Vegetables & White Wine Cream Sauce / แป้งพัฟอบแซลมอน เสิร์ฟพร้อมผักย่างและซอลไวน์ขาว
- Beef Wellington with Mashed Potatoes, Grilled Vegetables & Truffle Sauce / แป้งพัฟอบเนื้อสันในไทยวากิว เสิร์ฟพร้อมมันบด ผักย่างและซอลทรัฟเฟิล
- Duck Wellington with Hong Kong Kale & Special Orange Gravy / แป้งพัฟอบอกเป็ด เสิร์ฟพร้อมคะน้าฮ่องกงและซอลส้มสูตรพิเศษ
- Char Siu Wellington with Honey-Roasted Pineapple, Hong Kong kale & Char Siu Sauce / แป้งพัฟอบหมูแดง เสิร์ฟพร้อมสัปปะรดอบน้ำผึ้ง, คะน้าฮ่องกง และซอลหมูแดง
